做青团常用的植物
吃青团，是迎接春日的仪式。艾草、鼠曲草、泥胡菜、刺儿菜、苎麻叶、桑叶、蒲公英，都能用来做青团，快跟着我，解锁这些藏在青团里的春日密码！
艾草：羽状深裂，背面覆白绒，味道独特。焯水去涩后与糯米粉完美交融，制成的青团满是清新草香，每一口都像漫步在春日田野。
鼠曲草：又叫清明草，浑身白绵毛，顶端绽放小黄花 ，味道柔和清甜。用它做出的青团，口感软糯，香气淡雅。
泥胡菜：叶片羽状分裂，边缘带着锯齿。生长于田间，充满野趣，用它做的青团口感清爽，野菜香气淡淡，洋溢着春天的蓬勃生机。
刺儿菜：叶片边缘有尖刺，看似不好惹，实则是青团的宝藏原料。焯水剁碎加进面团，青团多了份独特的爽利口感，每一口都带着春日的活力。
苎麻叶：宽大翠绿，表面粗糙，背面布满白绒，营养丰富。它赋予青团独特清香，嚼劲十足，越嚼越香。
桑叶：质地柔软，气味清新。以桑叶为原料，青团有独特的淡雅气息，吃起来仿佛能感受到春日桑叶在枝头舒展的生机。
蒲公英：不仅是春日野菜，还能做青团。带着天然的微苦回甘，蒲公英给青团添了别样风味，让人在品尝中感受春天的质朴。
这么多种青团原料，你最爱哪种？请在评论区分享你的春日青团记忆！